Die Azienda La Lupaia findet man in den Huegeln der suedlichen Toskana, unterhalb des Dorfes Sassofortino.

Laesst man den Blick vom Wohnhaus ueber die Ebene der Maremma schweifen, sieht man in der Ferne die Insel Giglio aus dem glitzernden Meer aufragen.

Die Lupaia liegt auf einem 5.8 Hektaren grossen Grundstueck mit fruchtbarem Land und unseren Olivenhainen, die wir nach biologischen Grundsaetzen bearbeiten, sowie eigenem Wald mit alten Kork-und Steineichen. Auf einem zusaetzlichen 4.7 Hektar grossen Terreno haben wir im Fruehjahr 2008 weitere fuenfhundert junge Olivenbaeume gepflanzt.
Unser grosser Gemuese-, Obst- und Beerengarten versorgt uns mit allem, was wir für die suedlaendische Kueche benoetigen. Wir leben auf unserer Azienda mit unserem Hund, vier Katzen und drei Eseln.